L’Istituto Trento Doc rinnova la sua presenza a Sicilia in Bolle, il festival delle bollicine siciliane organizzato dalla delegazione AIS Agrigento con la collaborazione di AIS Sicilia, in programma domenica 30 giugno e lunedì 1 luglio p.v..
Durante la giornata inaugurale, alle ore 11.30, l’Istituto parteciperà al convegno organizzato presso Casa San Filippo, sede del Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi, dal titolo “Due grandi Territori a vocazione enogastronomica”.
Nel pomeriggio, presso la sala ricevimenti del Ristorante Madison affacciata sulla scogliera della Scala dei Turchi (Realmonte, Agrigento), alle ore 18,30 è in programma la masterclass dedicata a un millesimo storico Trentodoc: il 2010. A guidarla, Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia 2017 – Premio Trentodoc – che proporrà agli ospiti 8 esempi di metodo classico trentino.
Il giorno successivo, dalle 18:30 alle 22:30, sempre al Ristorante Madison di Realmonte, verrà proposto un desk collettivo Trentodoc dove sarà possibile degustare un’etichetta per ogni casa spumantistica associata all’Istituto.
Per informazioni http://siciliainbolle.it/